25 avril 2024
La Chaine, la nouvelle bière Centraide!
Le lancement de La Chaine s’est fait vendredi au pub de la St-Pancrace en compagnie d’une belle foule. On reconnait sur la photo André Morin en compagnie de l’équipe de Centraide, soit Emmy Foster, Rémi Giguère, Josée Gagnon, Josée Mailloux, Philippe Dumont et Stéphanie Gagné. Photo Le Manic
Baie-Comeau – La microbrasserie St-Pancrace a lancé, vendredi, sa deuxième bière en autant d’années brassée spécifiquement pour la campagne de financement de Centraide Haute-Côte-Nord Manicouagan. Grâce à La Chaine, elle vise à remettre près de 4 000 $ à l’organisme de bienfaisance.
Pour l’édition 2017 de l’activité-bénéfice, la St-Pancrace a obtenu la collaboration de la microbrasserie Tadoussac dans la conception de la bière blanche à la camerise et au bleuet avec des accents de cannelle et de vanille, à un taux d’alcool de 5,2 %.
La Chaine a été pensée comme une bière d’automne et du temps des Fêtes, souligne André Morin, copropriétaire de la microbrasserie locale. « Ce qui est intéressant, c’est qu’on a fait la même recette dans chacune dans nos installations, mais elle goute différemment, car on a des façons de faire différentes », ajoute-t-il.
Deux mille litres de La Chaine ont été brassés. C’est le double de la quantité de La tape dans l’dos, produite l’an dernier. Sur chaque pinte de bière en fût vendue, 2 $ seront remis à Centraide Haute-Côte-Nord Manicouagan, tandis que sur chaque bouteille, une somme de 1 $ sera versée dans ses coffres.
La Chaine sera disponible en bouteille à l’usine de la St-Pancrace dans environ deux semaines. À compter du début du mois de décembre, il sera aussi possible de s’en procurer en format magnum, soit à temps pour les Fêtes.
Les clients de la microbrasserie de Tadoussac pourront également déguster la nouvelle bière, dont le nom ainsi que la signature visuelle ont été déterminés par l’équipe de Centraide.
