La Maison Alpha publie un livre de recettes réinventées

Baie-Comeau – Les étudiants en photographie et en informatique de la Maison Alpha ABC Côte-Nord viennent de réaliser un beau projet communautaire sous la forme d’un livre de recettes réinventées.

« C’est un projet pour leur permettre d’apprendre, mais d’une autre façon », indique Marjolaine Landry, coordonnatrice de l’organisme. « On essaie d’aller chercher d’autres façons d’apprendre », ajoute-t-elle, tout en rappelant que certains étudiants de la Maison Alpha vivent avec des problèmes d’apprentissage ou d’attention.

Sous la responsabilité de Francine Lauzé, formatrice en photographie et en informatique, le recueil renferme une trentaine de recettes connues, mais revisitées. On peut penser à des beignets sans friture, à des boules au fromage framboise coco et à des carrés au gruau et caramel.

« Ils ont fait les recettes pour ensuite pouvoir les photographier », poursuit Mme Landry. Une certaine mise en place a été préparée afin d’obtenir de beaux clichés. La rédaction des recettes et leur mise en pages ont suivi. L’impression à 50 exemplaires a été confiée à l’imprimerie Gagnon.

« C’est eux qui ont vraiment tout fait », insiste la coordonnatrice. Fabiola Vielma, Suzie Thériault, Jessica Roy, Monette Parent et Danielle Savoie ont apporté leur contribution à cette réalisation.
Dans le passé, les étudiants de la Maison Alpha ABC Côte-Nord ont déjà participé à une autre publication, celle d’un agenda.